Comparison of aroma compounds from six ancient sicilian apple cultivars
- Autori: AGOZZINO P; AVELLONE G; DI MARCO L; INDELICATO S G; FILIZZOLA F
- Anno di pubblicazione: 2008
- Tipologia: eedings
- Parole Chiave: Apple, HS-SPME-GC-MS
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/39389