Aroma compounds in sicilian olive oils from three cultivars at different ripening stages
- Autori: Agozzino, P.; Avellone, G.; Bongiorno, D.; Ceraulo, L.; Fanara, S.; LI CALZI, R.; Scalici, L.
- Anno di pubblicazione: 2007
- Tipologia: eedings
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/16803