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GIUSEPPE AVELLONE

Aroma compounds in sicilian olive oils from three cultivars at different ripening stages

  • Autori: Agozzino, P.; Avellone, G.; Bongiorno, D.; Ceraulo, L.; Fanara, S.; LI CALZI, R.; Scalici, L.
  • Anno di pubblicazione: 2007
  • Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/16803