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ALDO TODARO

Composizione polifenolica e maturazione di vin “Nero d’Avola” prodotti nell’ambiente della Sicilia occidentale

  • Autori: Corona, O.; Squadrito, M.; Ferracane, F.; Planeta, D.; Todaro, A.; Spagna, G.
  • Anno di pubblicazione: 2012
  • Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
  • Parole Chiave: polifenoli, maturazione di vini, Nero d’Avola

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