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ALDO TODARO

Tesi curate

Titolo Anno accademico Corso di studi
Effetti del blanching sulle caratteristiche organolettiche del sidro di mele 2016 IMPRENDITORIALITA' E QUALITA' PER IL SISTEMA AGROALIMENTARE
Gli antiossidanti nella birra 2015 IMPRENDITORIALITA' E QUALITA' PER IL SISTEMA AGROALIMENTARE
Riduzione del contenuto di sale negli alimenti 2015 IMPRENDITORIALITA' E QUALITA' PER IL SISTEMA AGROALIMENTARE