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GIORGIO SCHIFANI

Pubblicazioni

Data Titolo Tipologia Scheda
2020 Sustainable value creation in the food chain: A consumer perspective Articolo in rivista Vai
2020 Are alternative food networks winning strategies to increase organic SMEs profitability? Evidence from a case study Articolo in rivista Vai
2020 Organic food consumption: The relevance of the health attribute Articolo in rivista Vai
2020 Factors affecting consumer preferences for “natural wine”: An exploratory study in the Italian market Articolo in rivista Vai
2020 Perspectives and challenges of small scale plant microalgae cultivation. Evidences from Southern Italy Articolo in rivista Vai
2020 Chemical–Physical, sensory analyses and consumers’ quality perception of local vs. imported loquat fruits: a sustainable development perspective Articolo in rivista Vai
2019 “Natural wine” consumers and interest in label information: An analysis of willingness to pay in a new Italian wine market segment Articolo in rivista Vai
2019 Natural versus enriched food: Evidence from a laboratory experiment with chewing gum Articolo in rivista Vai
2019 Culinary tourism experiences in agri-tourism destinations and sustainable consumption-Understanding Italian tourists' motivations Articolo in rivista Vai
2019 Quality determinants and effect of therapeutic properties in honey consumption. An exploratory study on italian consumers Articolo in rivista Vai
2019 Beyond Alternative Food Networks: Understanding Motivations to Participate in Orti Urbani in Palermo Articolo in rivista Vai
2019 A ricardian analysis of the impact of climate change on permanent crops in a mediterranean region Articolo in rivista Vai
2018 Innovation strategies geared toward the circular economy: A case study of the organic olive-oil industry Articolo in rivista Vai
2018 Motives for buying local, organic food through English box schemes Articolo in rivista Vai
2018 Quality determinants of avocado fruit consumption in italy. Implications for small farms Articolo in rivista Vai
2018 Consumers’ willingness to pay for natural food: evidence from an artefactual field experiment Articolo in rivista Vai
2018 Tropical fruits as an opportunity for sustainable development in rural areas: The case of mango in small-sized sicilian farms Articolo in rivista Vai
2017 Good, Safe and Fair: Quality Perception and Consumer Demand of Locally Produced Beef in Southern Italy Articolo in rivista Vai
2017 Consumer interest towards tropical fruit: factors affecting avocado fruit consumption in Italy Articolo in rivista Vai
2016 Conventions of quality in consumer preference toward local honey in southern Italy Articolo in rivista Vai
2016 Triggering collective action for bio-energy supply chain through contract schemes Articolo in rivista Vai
2016 Identifying Social Entrepreneurial Behaviour in Farmers participation in Alternative Food Network Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2015 Quality Perception and Consumer Choice of Cactus Pear: Results of Direct Survey in Italy Articolo in rivista Vai
2015 Understanding Collective action in sustainable consumption: a relational approach Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2015 Are Farmers in Alternative Food Networks Social Entrepreneurs? Evidence from a Behavioral Approach Articolo in rivista Vai
2015 "Rationally Local": Consumer Participation in Alternative Food Chains Articolo in rivista Vai
2015 The proitability of microalgae biomass farming in Mediterranean environments Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2015 Are "good guys" more likely to participate in local agriculture? Articolo in rivista Vai
2015 Quality attributes of cactus pear fruit and their role in consumer choice: The case of Italian consumers Articolo in rivista Vai
2015 Opening the black box of food quality in the short supply chain: Effects of conventions of quality on consumer choice Articolo in rivista Vai
2014 Food Community Network as Sustainable Self-Organized Collective Action: a case study of a Solidarity Purchasing Group Articolo in rivista Vai
2014 Bioenergy chain building: a collective action perspective Articolo in rivista Vai
2014 Food community networks as leverage for social embeddedness Articolo in rivista Vai
2014 Farmers' Participation in Civic Agriculture: The Effect of Social Embeddedness Articolo in rivista Vai
2013 Adesso anche la Sicilia strizza l'occhio ai GAS Articolo in rivista Vai
2013 In Sicilia crescono i farmer market Articolo in rivista Vai
2013 Sustainability and new models of consumption: the Solidarity Purchasing Groups in Sicily Articolo in rivista Vai
2012 Consumers in Postmodern Society and Alternative Food Networks: The Organic Food Fairs Case in Sicily Articolo in rivista Vai
2012 Le nuove reti di innovazione dello sviluppo sostenibile: i network agro-alimentari biologici in Sicilia Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2012 Un'applicazione della Social Network Analisys alla rete di relazioni di un Gruppo d’Acquisto Solidale: l’esperienza di Gasualmente Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2012 Local economies and consumer participation: the organic food fairs Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2012 Organic consumption and consumer participation in food community networks Articolo in rivista Vai
2012 The Beauty of the Commons? Consumers participation in Food Community Networks Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2011 The establishment of an organic farmers'market as a training case study for students of the faculty of agriculture in the University of Palermo Articolo in rivista Vai
2011 Solidarity Purchase Groups and the new critical and ethical consumer trends: first results of a direct study in Sicily Articolo in rivista Vai
2011 Political Consumerism and Food Community Networks Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2010 Modelli di consumo e nuovo paradigma della sostenibilità: i Gruppi di Acquisto Solidale in Sicilia Articolo in rivista Vai
2010 Aspetti economici della zootecnia biologica Capitolo o Saggio Vai
2010 The establishment of an organic farmers’ market as a training case study for Students of the Faculty of Agriculture in the University of Palermo Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2009 I Gruppi di Acquisto Solidale in Sicilia: modelli organizzativi e di comportamento attraverso l’analisi di un caso studio Capitolo o Saggio Vai
2009 L’efficienza economica degli allevamenti biologici in Italia. Il caso del campione Rica-Inea Capitolo o Saggio Vai
2009 Il settore delle produzioni zootecniche biologiche in Sicilia Capitolo o Saggio Vai
2009 Agricoltura Biologica: sistemi produttivi e modelli di commercializzazione e di consumo Curatela Vai
2008 Analisi economica di imprese zootecniche biologiche in Italia: primi risultati del Progetto di Ricerca interdisciplinare E.Qu.I.Zoo.Bio. Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2008 I numeri del biologico siciliano/ Organic Sicilian agriculture: the facts and figures Altro Vai
2008 Valore della funzione ricreativa per aree protette siciliane Articolo in rivista Vai
2008 Biologico: Sicuro, gustoso e OGM free Articolo in rivista Vai
2008 La fruizione delle Riserve naturali in Sicilia: il caso delle Riserve Naturali Orientate dello Zingaro e del Bosco della Ficuzza Articolo in rivista Vai
2007 Analisi economica di imprese zootecniche biologiche in Italia: primi risultati del Progetto di Ricerca interdisciplinare E.Qu.I.Zoo.Bio. Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2007 Strategie imprenditoriali delle aziende zootecniche biologiche Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2007 Caratteristiche del consumatore della GDO in Italia e percezione dei rischi alimentari: il caso della carne Capitolo o Saggio Vai
2007 La filiera dell’agricoltura biologica in Sicilia: ruolo della GD e variabilità dei prezzi dei prodotti bio nella città di Palermo Capitolo o Saggio Vai
2007 La produzione biologica in Sicilia: evoluzione del quadro strutturale Capitolo o Saggio Vai
2007 Conclusioni Capitolo o Saggio Vai
2007 Potenzialità ed opportunità di sviluppo del settore agricolo nelle aree protette: il caso studio dei parchi siciliani Curatela Vai
2007 Consumatori, carne e percezione dei rischi alimentari: risultati di un’indagine nazionale Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2007 La distribuzione e la diffusione dei prodotti biologici nella città di Palermo Capitolo o Saggio Vai
2007 La filiera dell’agricoltura biologica in Sicilia: analisi della competitività dei prezzi tra GDO e distribuzione specializzata Monografia Vai
2007 Organic Sicilian agricolture: the facts and figures Articolo in rivista Vai
2007 Caratteristiche della filiera dei prodotti biologici in Sicilia ed analisi della competitività dell’offerta tra GDO e distribuzione specializzata, Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2007 Prezzi dei prodotti biologici nella distribuzione specializzata e nella GDO: il caso della città di Palermo Capitolo o Saggio Vai
2007 Conclusioni Capitolo o Saggio Vai
2006 Percezione dei rischi alimentari relativi al consumo di carne e diffusione dei prodotti biologici nella GDO in Sicilia: primi risultati di una indagine nazionale Curatela Vai
2006 Il bioagriturismo nelle aree protette in Sicilia Articolo in rivista Vai
2006 La diffusione dei prodotti biologici nella città di Palermo Capitolo o Saggio Vai
2006 Il consumatore di prodotti biologici e la percezione dei rischi legati al consumo di carne: primi risultati di una indagine a livello nazionale. Caratteristiche generali del campione Capitolo o Saggio Vai
2006 IL CONTESTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA BIOLOGICA IN SICILIA Capitolo o Saggio Vai
2005 Il consumatore di prodotti biologici: primi risultati di un'indagine diretta nei negozi specializzati della città di Palermo Capitolo o Saggio Vai
2005 Le frontiere della ricerca nel campo dell'economia del settore biologico. Gli studi a carattere macro Capitolo o Saggio Vai
2004 La filiera dell’olivicoltura biologica in Sicilia: punti di forza e di debolezza Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2004 L'espansione della Sicilia Articolo in rivista Vai
2004 L'agricoltura siciliana e i rischi del modello transgenico Altro Vai
2004 Agricoltura biologica: problematiche e prospettive Articolo in rivista Vai
2004 The retail sector of organic food products: an analysis of Overall Customer Satisfaction and supply chain management in the main specialised retail outlets in Palermo Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2004 Implicazioni economiche dell’utilizzo delle nuove biotecnologie in agricoltura Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) Vai
2004 Problematiche e prospettive di sviluppo economico dell’agricoltura biologica siciliana Articolo in rivista Vai