Caratteristiche del consumatore della GDO in Italia e percezione dei rischi alimentari: il caso della carne
- Autori: Schifani, G; Asciuto, A
- Anno di pubblicazione: 2007
- Tipologia: Capitolo o Saggio (Capitolo o saggio)
- Parole Chiave: Consumer, Organic
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/62761