Evoluzione della maturazione della “Pesca di Bivona” e risposta fisiologica della cv Agostina a differenti temperature di conservazione
- Autori: Allegra, A; Sortino, G; Gallotta, A; Mignani, I; Inglese, P
- Anno di pubblicazione: 2014
- Tipologia: eedings
- Parole Chiave: frigoconservazione
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/95884