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VITTORIO FARINA

Qualità dei frutti di Mango prodotti in Sicilia

  • Autori: Guarrasi, V; Farina, V; Germanà, M
  • Anno di pubblicazione: 2010
  • Tipologia: Proceedings
  • Parole Chiave: Mangifera indica, naso elettronico, analisi sensoriale
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/54514