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DANILA DI MAJO

Antioxidant capacity as an index to characterise wine nutraceutic properties: a study on Sicilian red wines

  • Autori: DI MAJO, D.; LA GUARDIA, M.; Giammanco, S.; Cilluffo, V.; Mammina, C.; Tripoli, E.; Giammanco, M.
  • Anno di pubblicazione: 2006
  • Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)