News dal Dipartimento
EVENTO/Presentazione del progetto "Specialist in Agricultural and Food Engineering in the context of Green and Digital Transformation (Twin Transition)"
18-mag-2026
L’evento mira a promuovere il Progetto “Specialist in Agricultural and Food Engineering in the context of Green and Digital Transformation (Twin Transition)”, finanziato dagli European Funds for Social Development2021-2027 (EFSD). ...EVENTO/WELCOME DAY Lauree Magistrali - 2026
13-mag-2026
Il 13 maggio alle ore 15:00, presso l’Aula Magna Gian Pietro Ballatore, il Centro Orientamento e Tutorato di Unipa organizza il Welcome Day delle Lauree Magistrali del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali. ...Ciclo di seminari “AgriCaffè - Capsule di Scienza” 2026
12-mag-2026
Martedì 12 maggio, alle 13.00, prosegue il ciclo di seminari dal titolo "AgriCaffè - Capsule di Scienza" organizzato dal Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali - SAAF nell'Aula D del complesso "Melisenda" al campus universitario. ...BANDO/Elezioni dei rappresentanti degli Studenti nel Consiglio di Corso di studio "Sistemi Agricoli Mediterranei“ (L-25), per il biennio 2025-2027
11-mag-2026
Sono indette martedì 23 aprile 2026 dalle ore 9:00 alle ore 13:00, tramite l’utilizzo della piattaforma “ELIGO”, le elezioni dei rappresentanti degli studenti nel Consiglio del Corso di studio "Sistemi Agricoli Mediterranei“ (L-25) per il biennio 2025-2027 BANDO Informativa sulla protezione dei ...BANDO/Laboratorio di Scrittura Giornalistica per il settore dell'Agricoltura
11-mag-2026
Pubblicato il secondo avviso per la selezione di n. 17 studenti di cui (n. 5) iscritti ai corsi di laurea e (n. ...INVITO/Inaugurazione Orti Urbani Migrare
8-mag-2026
Il Centro di Ateneo Migrare dell’Università degli studi di Palermo, la Caritas Diocesana di Palermo e l’Ufficio per la Pastorale Sociale e del Lavoro della Diocesi di Palermo hanno promosso l’iniziativa denominata ORTI URBANI MIGRARE, con il supporto di Irritec S.p.A. ...Bandi per tirocinio studenti all'estero
6-mag-2026
Bandi che finanziano lo svolgimento di tirocini per studenti all’estero: Bando SEND Bando MAECI in collaborazione con la CRUISEMINARIO/Computer Vision per la Zootecnia di Precisione - Applicazioni del Deep Learning in Avicoltura e Bovini da Latte
5-mag-2026
Martedì 5 maggio alle ore 14:00 presso l’Aula Magna G.P. Ballatore si terrà un seminario dal titolo: Computer Vision per la Zootecnia di Precisione - Applicazioni del Deep Learning in Avicoltura e Bovini da Latte. ...SEMINARI corso di Laurea Magistrale “Mediterranean Food Science and Technology”
5-mag-2026
Giorno 5 e 6 maggio si terranno due seminari organizzati nell’ambito del corso di Laurea Magistrale “Mediterranean Food Science and Technology”. I seminari saranno tenuti dal Dr. ...2-BANDO/Conferimento di incarichi di attività didattica integrativa nei Corsi di Studio del Dipartimento SAAF A.A. 2025/2026 - II semestre
30-apr-2026
Bando Domanda di partecipazione Scadenza presentazione domande: entro le ore 10:00 del 6 maggio 2026.Tutor didattici per le sedi di Palermo e dei Poli universitari decentrati di CL e TP
27-apr-2026
Tutor della didattica SAAF (aggiornato al 27/04/2026) https://www.unipa.it/strutture/orientamento/metodologia-e-tutoratoCONGRESSO/2nd International Online Conference on Veterinary Sciences (IOCVS 2026)
20-apr-2026
Si segnala la seconda edizione dell’evento IOCVS 2026, congresso internazionale online dedicato alle scienze veterinarie, che si terrà dal 7 al 9 settembre 2026 (CEST). ...SEMINARIO/Greenwashing in Eco-labelling and Design Thinking for Industry Solutions - Prof. Małgorzata Krzywonos
17-apr-2026
Giorno 17 Aprile alle ore 10 presso l'Aula R del Dipartimento SAAF si terrà il seminario dal titolo "Greenwashing in Eco-labelling and Design Thinking for Industry Solutions". ...
SEMINARIO/Springer School in Chemical Ecology
13-apr-2026
Dal 14 al 16 aprile si terrà a Palermo una “Springer School in Chemical Ecology” organizzata del Dipartimento SAAF sotto l’egida della Accademia Nazionale Italiana di Entomologia. ...Career Day 2026 dell'Università degli Studi di Palermo
13-apr-2026
L’U.O. Placement per le aziende e Career Service per studenti e laureati dell’Università degli Studi di Palermo organizza il Career Day 2026 finalizzata a favorire l’incontro tra il mondo accademico e il sistema produttivo, nonché a promuovere le opportunità di inserimento professionale per gli studenti e laureati dell’Ateneo. L’iniziativa prevede due giornate:
- 22 aprile 2026 - In presenza (ore 10:00 - 15:00) presso l’Edificio 19 del Campus di Viale delle Scienze, Palermo - -> Info, aziende partecipanti e registrazione studenti/laureati: https://almalaurea.unipa.it/it/lau/eventi_bacheca/evento/1597/
- 23 aprile 2026 - Online (ore 10:00 - 15:00) sulla Piattaforma AlmaLaurea - -> Info, aziende partecipanti e registrazione studenti/laureati: https://almalaurea.unipa.it/it/lau/eventi_bacheca/evento/1574/
MASTER/Presentazione del master "NUTRACEUTICA: Ricerca & Sviluppo, Produzione e Mercato” 1^ edizione
9-apr-2026
Il giorno 10 Aprile alle ore 15:30 si terrà online la presentazione del master "NUTRACEUTICA: Ricerca & Sviluppo, Produzione e Mercato” 1^ edizione, che vede la partecipazione del nostro dipartimento. Gli Interessati potranno partecipare collegandosi al seguente link: https://unisom. ...BANDO/Laboratorio di Scrittura Giornalistica per il settore dell'Agricoltura
9-apr-2026
Bando Allegato (.pdf) Allegato (.docx)SEMINARIO/Storia, condizioni attuali, scenari futuri dell’eucalitticoltura in Italia
9-apr-2026
Il 14 aprile presso il Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria si terrà una giornata di studio sull’Eucalitticoltura in Italia. ...SEMINARIO/Il sistema brevettuale come codifica di espressione
9-apr-2026
LocandinaPresentazione libro Prof. Asciuto
1-apr-2026
Mercoledì 1° aprile alle ore 17:00 presso l'Aula Magna Gian Pietro Ballatore si terrà la presentazione del libro "Le memorie accademiche e professionali del Decano d'Italia dei dottori agronomi e forestali" del prof. Giuseppe Asciuto. Per maggiori informazioni clicca quiEVENTO/WELCOME VET DAY 2026 – Medicina Veterinaria
1-apr-2026
Il 1° aprile 2026, presso l’Aula Magna “Gian Pietro Ballatore” del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali, si terrà il Welcome VET Day, un evento dedicato agli studenti del primo anno del corso di laurea in Medicina Veterinaria.
L’iniziativa rappresenta un momento di accoglienza, incontro e orientamento, pensato per accompagnare gli studenti all’inizio del loro percorso universitario. Durante la giornata saranno presentati i principali servizi del Dipartimento, le opportunità formative e le risorse messe a disposizione per supportare il percorso di studi.
MASTERCLASS/Vignaioli Contrari 2026
30-mar-2026
Nell’ambito della fiera Vignaioli Contrari 2026, si terrà la masterclass "Tecniche naturali in risposta al cambiamento climatico: uvaggio o blend?". Un appuntamento dedicato al futuro del vino, tra ricerca, tradizione e sostenibilità, con la partecipazione del Prof. ...BANDO/EFSA Traineeship 2026 per giovani laureati
27-mar-2026
L’EFSA ha pubblicato il bando per l’accesso al proprio programma di tirocini 2026. Il bando è aperto a tutti i cittadini dell'UE e, per un numero limitato di posti, anche a cittadini di Paesi terzi. ...EVENTO/OPEN DAY 2026 - Dipartimento SAAF
25-mar-2026
Il 25 marzo 2026 il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF) ospiterà l’Open Day, dedicato alla presentazione dei Corsi di Laurea Triennale e del Corso di Laurea Magistrale a ciclo unico.
Durante l’evento, attraverso le presentazioni dei corsi, gli studenti avranno l’opportunità di scoprire quale percorso formativo sia più in linea con i propri interessi e attitudini.
CONVEGNO/Salute dei Suoli al 2050
24-mar-2026
Il 14 aprile 2026, a Cagliari, si terrà il convegno “Salute dei Suoli al 2050: implicazioni strategiche e pratiche della Direttiva europea sul monitoraggio del suolo”. ...BANDO/Premio Galilei Giovani 2026
23-mar-2026
Il Distretto Rotary 2032, in collaborazione con la Fondazione Premio Iternazionale Galileo Galilei dei Rotary Club Italiani, bandisce due premi da assegnare a giovani ricercatori siciliani. ...AVVISO/Esiti procedura selettiva bandi N. 4-5-6 per il conferimento incarichi insegnamenti Dipartimento SAAF II semestre
20-mar-2026
Esiti procedura selettiva bandi N. 4-5-6 per il conferimento incarichi insegnamenti Dipartimento SAAF II semestreEVENTO/Open Week 2026 - Polo territoriale Universitario di Trapani
17-mar-2026
Dal 17 al 20 marzo il Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF) parteciperà all'Open Week del Polo territoriale Universitario di Trapani, dedicata alla presentazione dei Corsi di Laurea che hanno sede presso il polo territoriale ed in particolare i corsi di Viticoltura ed Enologia e Scienze Gastronomiche.
La settimana di orientamento è rivolta agli studenti degli Istituti di Istruzione Superiore per consentire una scelta consapevole e responsabile del percorso universitario.
News di Scienze Gastronomiche
EVENTO/Grazia e rigore: gli ingredienti per l'equilibrio - Giuseppe Amato / Nicola Donti
27-apr-2026
LocandinaAVVISO/Inizio lezioni "Strategie di sviluppo enogastronomico del territorio"
9-mar-2026
Si comunica che le lezioni di STRATEGIE DI SVILUPPO ENOGASTRONOMICO DEL TERRITORIO avranno inizio giovedì 12 marzo c.a. ore 14:00 in aula C.AVVISO/Inizio lezioni "Strategie di valorizzazione dei prodotti enogastronomici"
25-feb-2026
Si avvisano gli studenti del CL in Scienze Gastronomiche che l'insegnamento "Strategie di valorizzazione dei prodotti enogastronomici" avrà inizio il giorno 12 marzo.AVVISO/Inizio lezioni modulo “Biochimica della nutrizione”
25-feb-2026
Si avvisano gli studenti del secondo anno del CL in Scienze Gastronomiche che le lezioni del modulo di “Biochimica della nutrizione” nell’ambito del corso integrato di BIOCHIMICA E CHIMICA DEGLI ALIMENTI saranno posticipate al 9 marzo. ...EVENTI/Incontri e manifestazioni per gli studenti di Scienze Gastronomiche - Maggio 2025
21-mag-2025
EVENTO/Settimana contro le discriminazioni 17-21 marzo 2025
11-mar-2025
Locandina CeS Settimana contro le discriminazioni 17-21 marzo 2025Ancora indecisi dove iscrivervi? Riflessioni...
25-lug-2024
Se siete appassionati di cultura enogastronomica; Se vi interessa conoscere, imparare e valorizzare le eccellenze del nostro territorio; Se volete contribuire a rendere i consumatori più consapevoli delle scelte che compiono; allora SCIENZE GASTRONOMICHE dell'Università di Palermo è il Corso di ...Scienze Gastronomiche a UNIPA: la frequenza giusta per il tuo futuro
25-lug-2024
Un Corso di Laurea per formare esperti in grado di analizzare e gestire problemi del comparto enogastronomico ad ampio spettro, anticipando le trasformazioni della società e del mondo del lavoro. ...INCONTRO/Mangiare nel medioevo: storia culturale del cibo - 21 maggio 2024 ore 12:00
17-mag-2024
LocandinaINCONTRO/La cucina siciliana e Gambero Rosso - 15 maggio 2024 ore 11:00
13-mag-2024
LocandinaSEMINARIO/Geografia culturale del cibo - 12/03/2024 ore 12:00
19-mar-2024
LocandinaINCONTRO/Gli studenti dei Scienze Gastronomiche alla MAG Academy - Giuseppe Amato racconta la sua esperienza
14-dic-2023
Locandina
AVVISO/Progetto 110 e lode
11-ago-2023
Si comunica che il Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche aderisce al "Progetto 110 e lode!" previsto per i dipendenti pubblici. Tra le agevolazioni previste e reperibili al seguente link: https://www.unipa. ...Bacheca di Scienze Gastronomiche
Dal 1° agosto 2025 sono aperte le iscrizioni al CORSO DI LAUREA IN SCIENZE GASTRONOMICHE
24-lug-2025
Il Corso di durata triennale è attivo nell'ambito della Classe di Laurea L/GASTR "Scienze, Culture e Politiche della Gastronomia". ...Dal 1° agosto 2024 partono le immatricolazioni al CORSO DI LAUREA IN SCIENZE GASTRONOMICHE
25-lug-2024
Per conoscere il Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche puoi consultare la pagina che puoi raggiungere dai seguenti link: https://offertaformativa.unipa.it/offweb/public/corso/visualizzaCurriculum.seam?cid=19060&oidCurriculum=23050 sede di Palermo https://offertaformativa.unipa. ...
SCIENZE GASTRONOMICHE - Comitato Ordinatore
27-lug-2023
Prof. Sgroi Filippo, Dipartimento SAAF – Presidente Prof. Buscemi Silvio, Dipartimento PROMISE - Componente Prof. Corona Onofrio, Dipartimento SAAF – Componente Prof. Di Stefano Vita, Dipartimento STEBICEF - Componente Prof. Seidita Aurelio, Dipartimento PROMISE - Componente Prof. ...SCIENZE GASTRONOMICHE - Obiettivi formativi
27-lug-2023
L’esigenza di istituire un Corso di studi in “Scienze Gastronomiche” presso l'Università degli Studi di Palermo nasce sia dal crescente riconoscimento del valore del cibo, legato da un lato all'evidenza dell'importanza della corretta produzione degli alimenti e delle scelte alimentari per la ...