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ALDO TODARO

TECNOLOGIE ALIMENTARI: OPERAZIONI UNITARIE. vol. 1

  • Autori: Spagna, G.; Todaro, A.
  • Anno di pubblicazione: 2010
  • Tipologia: Capitolo o Saggio (Capitolo o saggio)
  • Parole Chiave: OPERAZIONI UNITARIE, PROCESSI ALIMENTARI

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