Innovazioni, sfide e opportunità nella protezione delle piante in un'ottica di bioeconomia

Abstract

La protezione delle piante da avversità biotiche ed abiotiche assume una importanza crescente a fronte della crescita della popolazione globale e della sensibilità del consumatore alla presenza di residui di agrofarmaci. I consumatori sono sempre più esigenti sulla qualità dei prodotti ortofrutticoli, che devono essere liberi anche da piccole imperfezioni, e nel contempo la grande distribuzione impone agli agricoltori limiti massimi di residui dei diversi agrofarmaci ben più bassi rispetto al limite di legge. Prioritari sono anche la tutela della biodiversità ed il mantenimento degli equilibri naturali. Pertanto, occorre mettere a punto strategie di protezione da patogeni e fitofagi ad impatto ambientale sempre più limitato, ricorrendo ove possibile all’uso di mezzi biologici, a sostanze naturali e ad altri approcci sostenibili, in grado di preservare la biodiversità e allo stesso tempo la qualità delle produzioni, senza lasciare residui di agrofarmaci sulle colture trattate. La relazione tratterà quattro casi studio con importanti riflessi sulla bioeconomia, relativi a Xylella fastidiosa, contaminazione da micotossine, insetti e nematodi fitofagi e utili, evidenziandone le criticità, i danni alle colture e gli effetti su equilibri biologici e biodiversità.