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GIORGIA LIGUORI

Valutazione dell'applicazione di edible coating sulla qualità dei frutti di fragola durante la frigoconservazione

  • Autori: Liguori Giorgia; Greco Giuseppe; Busetta Gabriele; Cannatella Roberta; Gaglio Raimondo; Inglese Paolo
  • Anno di pubblicazione: 2021
  • Tipologia: Abstract in atti di convegno pubblicato in volume
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/548485