Different Sorption Behaviors for Wine Polyphenols in Contact with Oak Wood
- Autori: BARRERA GARCIA VD; GOUGEON RD; DI MAJO D; DE AGUIRRE C; VOILLEY A; CHASSAGNE D
- Anno di pubblicazione: 2007
- Tipologia: Articolo in rivista
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/24183