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DANILA DI MAJO

Different Sorption Behaviors for Wine Polyphenols in Contact with Oak Wood

  • Autori: BARRERA GARCIA, V.; Gougeon, R.; DI MAJO, D.; DE AGUIRRE, C.; Voilley, A.; Chassagne, D.
  • Anno di pubblicazione: 2007
  • Tipologia: Articolo in rivista