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2147 - SCIENZE E TECNOLOGIE AGROALIMENTARI

Calendario Esami

89601 - BIOCHIMICA GENERALE (6 cfu)

Presidente di Commissione: CARLA GENTILE (PA BIOS-07/A)

20/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/12/2025 - 17/01/2026
Dip Saaf
03/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
03/01/2026 - 31/01/2026
Dip Saaf
17/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
17/01/2026 - 14/02/2026
Dip Saaf

22220 - BIODIVERSITÀ E QUALITÀ DELLE COLTURE ERBACEE C.I. (12 cfu)

Presidente di Commissione: ALFONSO SALVATORE FRENDA (PA AGRI-02/A)

19/01/2026 08:00
Sessione anticipata
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione anticipata
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione anticipata
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

22220 - BIODIVERSITÀ E QUALITÀ DELLE COLTURE ERBACEE C.I. (9 cfu)

Presidente di Commissione: ALFONSO SALVATORE FRENDA (PA AGRI-02/A)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
dip.SAAF
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
dip.SAAF
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
dip.SAAF

18502 - BIOMATERIALI PER IL PACKAGING ALIMENTARE (6 cfu)

Presidente di Commissione: LUIGI BOTTA (PA IMAT-01/A)

17/02/2026 08:00
Sessione anticipata
17/01/2026 - 14/02/2026
Dip.Saaf

18502 - BIOMATERIALI PER IL PACKAGING ALIMENTARE (6 cfu)

Presidente di Commissione: LUIGI BOTTA (PA IMAT-01/A)

20/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/12/2025 - 17/01/2026
Dip.Saaf
20/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/12/2025 - 17/01/2026
Dip.Saaf
03/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
03/01/2026 - 31/01/2026
Dip.Saaf
03/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
03/01/2026 - 31/01/2026
Dip.Saaf
17/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
17/01/2026 - 14/02/2026
Dip.Saaf

23597 - BOTANICA APPLICATA ALLA FILIERA AGROALIMENTARE (6 cfu)

Presidente di Commissione: ROSARIO SCHICCHI (PO BIOS-01/B)

22/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
22/12/2025 - 19/01/2026
Dip Saaf
05/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
05/01/2026 - 02/02/2026
Dip Saaf
19/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/01/2026 - 16/02/2026
Dip Saaf

18508 - BOTANICA E MICOLOGIA APPLICATE (9 cfu)

Presidente di Commissione: ROSARIO SCHICCHI (PO BIOS-01/B)

21/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
21/12/2025 - 18/01/2026
Dip.SAAF
04/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
04/01/2026 - 01/02/2026
Dip.SAAF
18/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
18/01/2026 - 15/02/2026
Dip.SAAF

01832 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI (12 cfu)

Presidente di Commissione: GIUSEPPE AVELLONE (PA CHEM-07/B)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

22685 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI E METABOLISMO DEI NUTRIENTI (12 cfu)

Presidente di Commissione: GIUSEPPE AVELLONE (PA CHEM-07/B)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

18522 - CHIMICA GENERALE E ANALITICA (7 cfu)

Presidente di Commissione: ANGELO SPINELLO (PA CHEM-03/A)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

18522 - CHIMICA GENERALE E ANALITICA (8 cfu)

Presidente di Commissione: ANGELO SPINELLO (PA CHEM-03/A)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

18522 - CHIMICA GENERALE E ANALITICA (6 cfu)

Presidente di Commissione: ANGELO SPINELLO (PA CHEM-03/A)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

18505 - CHIMICA NUTRACEUTICA E METABILISMO DEI NUTRIENTI (12 cfu)

Presidente di Commissione: VITO ARMANDO LAUDICINA (PO AGRI-06/B)

20/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/12/2025 - 17/01/2026
Dip.Saaf
03/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
03/01/2026 - 31/01/2026
Dip.Saaf
17/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
17/01/2026 - 14/02/2026
Dip.Saaf

01933 - CHIMICA ORGANICA (6 cfu)

Presidente di Commissione: SALVATORE MARULLO (PA CHEM-05/A)

22/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
22/12/2025 - 19/01/2026
Dip Saaf
05/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
05/01/2026 - 02/02/2026
Dip Saaf
19/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/01/2026 - 16/02/2026
Dip Saaf

12355 - CONOSCENZA DELLA LINGUA STRANIERA (5 cfu)

Presidente di Commissione: FLORIANA DI GESU' (PA SPAN-01/C)

21/01/2026 09:00
Sessione straordinaria riservata agli appelli di lingua
09/12/2025 - 12/01/2026
CLA
Dopo aver prenotato l'esame dal portale studenti, è necessario scegliere il posto in aula tramite "Booking UniPA". Il link è disponibile, come tutte le informazioni al riguardo, su cla.unipa.it.
11/02/2026 09:00
Sessione straordinaria riservata agli appelli di lingua
09/12/2025 - 02/02/2026
CLA
Dopo aver prenotato l'esame dal portale studenti, è necessario scegliere il posto in aula tramite "Booking UniPA". Il link è disponibile, come tutte le informazioni al riguardo, su cla.unipa.it.

12355 - CONOSCENZA DELLA LINGUA STRANIERA (5 cfu)

Presidente di Commissione: GIULIA ADRIANA PENNISI (PO ANGL-01/C)

21/01/2026 09:00
Sessione straordinaria riservata agli appelli di lingua
09/12/2025 - 12/01/2026
CLA
Dopo aver prenotato l'esame dal portale studenti, è necessario scegliere il posto in aula tramite "Booking UniPA". Il link è disponibile, come tutte le informazioni al riguardo, su cla.unipa.it.
21/01/2026 09:00
Sessione anticipata riservata agli appelli di lingua
09/12/2025 - 12/01/2026
CLA
Dopo aver prenotato l'esame dal portale studenti, è necessario scegliere il posto in aula tramite "Booking UniPA". Il link è disponibile, come tutte le informazioni al riguardo, su cla.unipa.it.
11/02/2026 09:00
Sessione straordinaria riservata agli appelli di lingua
09/12/2025 - 02/02/2026
CLA
Dopo aver prenotato l'esame dal portale studenti, è necessario scegliere il posto in aula tramite "Booking UniPA". Il link è disponibile, come tutte le informazioni al riguardo, su cla.unipa.it.
11/02/2026 09:00
Sessione anticipata riservata agli appelli di lingua
09/12/2025 - 02/02/2026
CLA
Dopo aver prenotato l'esame dal portale studenti, è necessario scegliere il posto in aula tramite "Booking UniPA". Il link è disponibile, come tutte le informazioni al riguardo, su cla.unipa.it.

13938 - ECONOMIA DEL SISTEMA AGROALIMENTARE (8 cfu)

Presidente di Commissione: FILIPPO SGROI (PO AGRI-01/A)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

18511 - ELEMENTI DI INGEGNERIA DELL'INDUSTRIA AGROALIMENTARE (9 cfu)

Presidente di Commissione: GIORGIO BAIAMONTE (PO AGRI-04/A)

23/01/2026 08:00
Sessione anticipata
23/12/2025 - 20/01/2026
Dip Saaf
23/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
23/12/2025 - 20/01/2026
Dip Saaf
06/02/2026 08:00
Sessione anticipata
06/01/2026 - 03/02/2026
Dip Saaf
06/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
06/01/2026 - 03/02/2026
Dip Saaf
20/02/2026 08:00
Sessione anticipata
20/01/2026 - 17/02/2026
Dip Saaf
20/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/01/2026 - 17/02/2026
Dip Saaf

21787 - ELEMENTI DI STATISTICA PER L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE (4 cfu)

Presidente di Commissione: STEFANO BARONE (PA STAT-01/B)

23/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
23/12/2025 - 20/01/2026
Dip Saaf
06/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
06/01/2026 - 03/02/2026
Dip Saaf
20/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/01/2026 - 17/02/2026
Dip Saaf

18521 - FISICA E ELEMENTI DI MATEMATICA (8 cfu)

Presidente di Commissione: SALVATORE FERRUGGIA BONURA (RD PHYS-03/A)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
19/01/2026 08:00
Sessione anticipata
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione anticipata
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione anticipata
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

18501 - FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE UMANA E DIETETICA (6 cfu)

Presidente di Commissione: ELENA FINAMORE (PC )

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

21783 - FONDAMENTI DEL DIRITTO AGROALIMENTARE (3 cfu)

Presidente di Commissione: GIUSEPPINA PISCIOTTA TOSINI (PO GIUR-03/B)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

18524 - FONDAMENTI DI OPERAZIONI UNITARIE (8 cfu)

Presidente di Commissione: MATTEO POLLON (RD AGRI-07/A)

22/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
22/12/2025 - 19/01/2026
Dip Saaf
05/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
05/01/2026 - 02/02/2026
Dip Saaf
19/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/01/2026 - 16/02/2026
Dip Saaf

18524 - FONDAMENTI DI OPERAZIONI UNITARIE (10 cfu)

Presidente di Commissione: MATTEO POLLON (RD AGRI-07/A)

22/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
22/12/2025 - 19/01/2026
Dip Saaf
05/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
05/01/2026 - 02/02/2026
Dip Saaf
19/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/01/2026 - 16/02/2026
Dip Saaf

23785 - GESTIONE DEI RIFIUTI E DEI SOTTOPRODOTTI DELLE ATTIVITÀ DEL SETTORE AGROALIMENTARE (5 cfu)

Presidente di Commissione: MICHELE TORREGROSSA (PO CEAR-02/A)

22/01/2026 08:00
Sessione anticipata
22/12/2025 - 19/01/2026
Dip Saaf
05/02/2026 08:00
Sessione anticipata
05/01/2026 - 02/02/2026
Dip Saaf
19/02/2026 08:00
Sessione anticipata
19/01/2026 - 16/02/2026
Dip Saaf

18499 - IGIENE E ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI (10 cfu)

Presidente di Commissione: ROSALIA MARIA VALENTI (PC MED/42)

21/01/2026 08:00
Sessione anticipata
21/12/2025 - 18/01/2026
Dip Saaf
04/02/2026 08:00
Sessione anticipata
04/01/2026 - 01/02/2026
Dip Saaf
18/02/2026 08:00
Sessione anticipata
18/01/2026 - 15/02/2026
Dip Saaf

19156 - LABORATORIO DI ANALISI SENSORIALE (3 cfu)

Presidente di Commissione: GIUSEPPE SORTINO (PA AGRI-03/A)

22/01/2026 08:00
Sessione anticipata
22/12/2025 - 19/01/2026
Dip Saaf
05/02/2026 08:00
Sessione anticipata
05/01/2026 - 02/02/2026
Dip Saaf
19/02/2026 08:00
Sessione anticipata
19/01/2026 - 16/02/2026
Dip Saaf

18496 - LABORATORIO DI COMUNICAZIONE DEL CIBO (3 cfu)

Presidente di Commissione: FRANCESCO MANGIAPANE (RD PHIL-04/B)

22/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
22/12/2025 - 19/01/2026
Dip.Saaf
05/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
05/01/2026 - 02/02/2026
Dip.Saaf
19/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/01/2026 - 16/02/2026
Dip.Saaf

18498 - LABORATORIO DI GASTRONOMIA E ANALISI SENSORIALE (3 cfu)

Presidente di Commissione: GIUSEPPE SORTINO (PA AGRI-03/A)

23/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
23/12/2025 - 20/01/2026
Dip Saaf
06/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
06/01/2026 - 03/02/2026
Dip Saaf
20/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/01/2026 - 17/02/2026
Dip Saaf

21784 - LABORATORIO FOOD LAB PROJECT (5 cfu)

Presidente di Commissione: CARLA GENTILE (PA BIOS-07/A)

19/02/2026 08:00
Sessione anticipata
19/01/2026 - 16/02/2026
Dip Saaf

21784 - LABORATORIO FOOD LAB PROJECT (5 cfu)

Presidente di Commissione: CARLA GENTILE (PA BIOS-07/A)

22/01/2026 08:00
Sessione anticipata
22/12/2025 - 19/01/2026
Dip Saaf
05/02/2026 08:00
Sessione anticipata
05/01/2026 - 02/02/2026
Dip Saaf

18507 - MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI E DEI PRODOTTI FERMENTATI (8 cfu)

Presidente di Commissione: RAIMONDO GAGLIO (PA AGRI-08/A)

26/01/2026 08:00
Sessione anticipata
26/12/2025 - 23/01/2026
Dip.Saaf
26/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
26/12/2025 - 23/01/2026
Dip.Saaf
09/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
09/01/2026 - 06/02/2026
Dip.Saaf
09/02/2026 08:00
Sessione anticipata
09/01/2026 - 06/02/2026
Dip.Saaf
23/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
23/01/2026 - 20/02/2026
Dip.Saaf
23/02/2026 08:00
Sessione anticipata
23/01/2026 - 20/02/2026
Dip.Saaf

18516 - PRODUZIONI ANIMALI E ITTICHE (9 cfu)

Presidente di Commissione: ADRIANA BONANNO (PO AGRI-09/C)

23/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
23/12/2025 - 20/01/2026
Dip Saaf
06/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
06/01/2026 - 03/02/2026
Dip Saaf
20/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/01/2026 - 17/02/2026
Dip Saaf

18519 - PRODUZIONI E BIODIVERSITÀ DELLE COLTURE ARBOREE DA FRUTTO (6 cfu)

Presidente di Commissione: GIUSEPPE SORTINO (PA AGRI-03/A)

23/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
23/12/2025 - 20/01/2026
Dip Saaf
06/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
06/01/2026 - 03/02/2026
Dip Saaf
20/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/01/2026 - 17/02/2026
Dip Saaf

18526 - PRODUZIONI E BIODIVERSITÀ DI COLTURE ERBACEE C.I. (9 cfu)

Presidente di Commissione: ALFONSO SALVATORE FRENDA (PA AGRI-02/A)

21/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
21/12/2025 - 18/01/2026
dip.SAAF
04/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
04/01/2026 - 01/02/2026
dip.SAAF
18/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
18/01/2026 - 15/02/2026
dip.SAAF

23436 - PRODUZIONI E BIODIVERSITÀ DI COLTURE ORTICOLE C.I. (12 cfu)

Presidente di Commissione: ALFONSO SALVATORE FRENDA (PA AGRI-02/A)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip Saaf

18497 - SEMIOTICA DELLA GASTRONOMIA (6 cfu)

Presidente di Commissione: FRANCESCO MANGIAPANE (RD PHIL-04/B)

19/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/12/2025 - 16/01/2026
Dip.Saaf
02/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
02/01/2026 - 30/01/2026
Dip.Saaf
16/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
16/01/2026 - 13/02/2026
Dip.Saaf

06634 - STAGE (3 cfu)

Presidente di Commissione: MARIANGELA VALLONE (PO AGRI-04/B)

23/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
23/12/2025 - 20/01/2026
Dip Saaf
06/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
06/01/2026 - 03/02/2026
Dip Saaf
20/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/01/2026 - 17/02/2026
Dip Saaf

18523 - STORIA E ANTROPOLOGIA DELL'ALIMENTAZIONE (6 cfu)

Presidente di Commissione: STEFANO MONTES (PQ SDEA-01/A)

22/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
22/12/2025 - 19/01/2026
dip.SAAF
05/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
05/01/2026 - 02/02/2026
dip.SAAF
19/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
19/01/2026 - 16/02/2026
dip.SAAF

07338 - TECNOLOGIE ALIMENTARI (8 cfu)

Presidente di Commissione: DIEGO PLANETA (PA AGRI-07/A)

23/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
23/12/2025 - 20/01/2026
Dip Saaf
06/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
06/01/2026 - 03/02/2026
Dip Saaf
20/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/01/2026 - 17/02/2026
Dip Saaf

07338 - TECNOLOGIE ALIMENTARI (8 cfu)

Presidente di Commissione: DIEGO PLANETA (PA AGRI-07/A)

23/01/2026 08:00
Sessione anticipata
23/12/2025 - 20/01/2026
Dip Saaf
06/02/2026 08:00
Sessione anticipata
06/01/2026 - 03/02/2026
Dip Saaf
20/02/2026 08:00
Sessione anticipata
20/01/2026 - 17/02/2026
Dip Saaf

07899 - TIROCINIO (3 cfu)

Presidente di Commissione: MARIANGELA VALLONE (PO AGRI-04/B)

23/01/2026 08:00
Sessione straordinaria
23/12/2025 - 20/01/2026
Dip.SAAF
06/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
06/01/2026 - 03/02/2026
Dip.SAAF
20/02/2026 08:00
Sessione straordinaria
20/01/2026 - 17/02/2026
Dip.SAAF