Al DiSTeM sono attivati tre Corsi di Laurea:

1. L-32 Scienze della Natura e dell’Ambiente (codice 2462)
2. L-32 Biodiversità e Innovazione Tecnologica - Trapani (codice 2463)
3. L-34 Scienze Geologiche (codice 2470)

e quattro Corsi di Laurea Magistrale:

1. LM-75 Scienze e Tecnologie Ambientali (codice 2405)
2. LM-60 Scienze della Natura (codice 2056)
3. LM-60 Conservazione e Valorizzazione dei Sistemi Naturali (codice 2398) - attivato AA 2025/2026
4. LM-74 Georischi e Georisorse (codice 2404)
5. LM-6 Biologia Marina (codice 2375)

I Corsi di Studio sono articolati in Consigli di Corso di Studio:

Consiglio di Interclasse in Scienze della Natura dell’Ambiente (CISNAM), include il Corso di Laurea in Scienze della Natura e dell’Ambiente – Classe L-32 (codice 2462), il Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Natura – Classe LM-60 (codice 2056), disattivato nell'AA 2025/2026 e il Corso di laurea magistrale in Conservazione e Valorizzazione dei Sistemi Naturali - Classe LM-60 (codice2398), attivato nell'AA 2025/2026. Il Coordinatore del CISNAM per il triennio accademico 2022/2025 è il prof. Renato Chemello.

Consiglio di Corso di Studio in Scienze e Tecnologie Ambientali – Classe LM-75 (codice 2405). Il coordinatore per il triennio accademico 2022/2025 è la prof.ssa Daniela Piazzese.

Consiglio di Interclasse in Scienze della Terra (CIST), include il Corso di Laurea in Scienze Geologiche - (codice 2470), il Corso di Laurea Magistrale in Georischi e Georisorse (codice 2404). Il Coordinatore del CIST per il triennio accademico 2023/2026 è il prof. Alessandro iIncarbona. 

Consiglio di Corso di Studio in Biologia Marina – Classe LM-6 (codice 2375). Il Coordinatore per il triennio accademico 2022/2025 è il prof. Agostino Tomasello.