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ALDO TODARO

Composizione polifenolica e maturazione di vin “Nero d’Avola” prodotti nell’ambiente della Sicilia occidentale

  • Autori: Corona, O; Squadrito, M; Ferracane, F; Planeta, D; Todaro, A; Spagna, G
  • Anno di pubblicazione: 2012
  • Tipologia: eedings
  • Parole Chiave: polifenoli, maturazione di vini, Nero d’Avola
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/78421