La rintracciabilità come contributo alla sostenibilità delle filiere agroalimentari: il caso di un molino-pastificio
- Autori: Colletti, A; Panno, D; Rizzo, G
- Anno di pubblicazione: 2002
- Tipologia: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
- Parole Chiave: Filiera agroalimentare; rintracciabilitÃ
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/47654