Una rapida metodica di estrazione del 2-dodecilciclobutanone per la identificazione tramite GC/MS di alimenti irradiati contenenti grassi
- Autori: Giuffrida, S.; Bartolotta, A.; Cammilleri, C.; D'Oca, M.; Parlato, A.; Ferrugia, M.
- Anno di pubblicazione: 2008
- Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
- Parole Chiave: alimenti irradiati, gas cromatografia