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MARIA CRISTINA D'OCA

Una rapida metodica di estrazione del 2-dodecilciclobutanone per la identificazione tramite GC/MS di alimenti irradiati contenenti grassi

  • Autori: Giuffrida, S.; Bartolotta, A.; Cammilleri, C.; D'Oca, M.; Parlato, A.; Ferrugia, M.
  • Anno di pubblicazione: 2008
  • Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
  • Parole Chiave: alimenti irradiati, gas cromatografia