Conclusioni

Autori: COLUMBA, P
Anno di pubblicazione: 2007
Tipologia: Capitolo o Saggio
OA Link: http://hdl.handle.net/10447/33302

Abstract

Indagine sui principali formaggi storici siciliani che si considerano suscettibili di fornire un contributo all'agroalimentare di qualità e allo sviluppo socio economico del territorio rurale siciliano.