La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari: alcune considerazioni sulle specificità delle produzioni mellifere italiane
- Autori: COLUMBA P; VARIA F
- Anno di pubblicazione: 2006
- Tipologia: Articolo in rivista
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/18858
Abstract
Le produzioni mellifere costituiscono un segmento assai ridotto dell'attività e dell'economia agricola ma rappresentano fortemente il valore del territorio e sono suscettibili di valorizzazione nell'ambito di una strategia di sviluppo basata sulla qualità agroalimentare e territoriale.