Studio delle popolazioni di lieviti di interesse enologico sull’isola di linosa
- Autori: Polizzotto, G.; Di Maio, S.; Corona, O.; Oliva, D.
- Anno di pubblicazione: 2012
- Tipologia: Contributo in atti di convegno pubblicato in rivista
- Parole Chiave: popolazioni di lieviti, enologia, Isola di linosa Sicilia
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/78537