Evoluzione dei composti volatili nel processo di distillazione delle vinacce di Grillo
- Autori: Corona, O.; Ragusa, R.; Squadrito, M.
- Anno di pubblicazione: 2012
- Tipologia: Poster pubblicato in rivista
- Parole Chiave: composti volatili, Grillo, vinacce, distillato
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/78551
Abstract
composti volatili, Grillo, vinacce, distillato