Risultati della ricerca

• 1. Sul Noma e la nuova cucina nordica (100%)

  25-gen-2014 8.33.03

  L'entrata del ristorante Noma Noma, René Redzepi, Nuova cucina nordica, New Nordic Kitchen, Doppiozero, Francesco Mangiapane Pubblicato oggi su Doppiozero, "Il mio nome è Noma", resoconto dell'esperienza del famoso ristorante e dell'esperienza della nuova cucina nordica. Questo articolo ... . Sul Noma e la nuova cucina nordica FRANCESCO MANGIAPANE /sites/portale/persone/docenti/m ... cucina nordica. Questo articolo fa parte di un lavoro più ampio sulle trasformazioni

• 2. In rete la cucina è politica (95%)

  25-gen-2014 8.30.24

  In costruzione... Il logo del blog "Il Cavoletto di Bruxelles" social network, cucina, blog, social media, Il Cavoletto di Bruxelles, Sigrid Verbert, semiotica, blog culinari, gusto ... ;, il mio nuovo lavoro: "In rete la cucina è politica. Alcuni modelli e uno studio di caso" ... della rivista. Qui il mio saggio. In rete la cucina è politica FRANCESCO MANGIAPANE /sites/portale ... ", il mio nuovo lavoro: "In rete la cucina è politica. Alcuni modelli e uno studio di caso

• 3. Cucina politica. Cinema, cibo e forme di vita (95%)

  25-gen-2014 8.30.56

  Cucina politica. Cinema, cibo e forme di vita cucina, film, Noma, Il pranzo di Babette, René Redzepi, Nuova cucina nordica, cibo, Francesco Mangiapane, Sabato 5 Ottobre, sarò a Rimini per intervenire al convegno internazionale annuale dell'Aiss, Associazione Italiana di Studi Semiotici, intitolato "Arti del vivere e semiotica: tendenze, gusti, estetiche del quotidiano". La mia relazione si occuperà di tracciare la stretta relazione fra rappresentazioni cinematografiche e "forme

• 4. Il logo del blog "Il Cavoletto di Bruxelles" (21%)

  12-nov-2013 13.33.03