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(Metodologie biochimiche per la valutazione di composti bioattivi in sottoprodotti di lavorazione di

specie della pesca – Dott. C. Messina [Dott. Laura La Barbera – Istituto di Biologia Marina del

Consorzio Univ. della Provincia di Trapani])

 

(Indicatori biochimici-nutrizionali applicati alla valutazione della qualità della componente azotata

di specie ittiche trasformate con affumicatura a freddo – Dott. C. Messina [Dott. Laura La Barbera –

Istituto di Biologia Marina del Consorzio Univ. della Provincia di Trapani])

 

(Indicatori biochimici nutrizionali applicati alla valutazione della qualità della componente lipidica

di specie ittiche sottoposte a conservazione in atmosfera modificata – Dott. A. Santulli [Dott. Laura

La Barbera – Istituto di Biologia Marina del Consorzio Univ. della Provincia di Trapani])

 

(Asse ipofisi-gonadi. Valutazione immunometrica dei dosaggi degli ormoni sessuali femminili e

maschili – Prof. G. Sarà [Dott. Mariano Lucchese – ASP di Trapani P.O. Sant’Antonio Abate])

 

(La citometria a flusso nello screening diagnostico dell’emoglobinuria parossistica notturna – Dott.

S. Lo Brutto [Dott. Maria Giuseppa Alfonzo – ASP di Trapani P.O. S. Antonio Abate])

 

(Il processo emostatico: equilibrio fisiologico e carenze fattoriali – Dott. G. Fontana [Dott. Caterina

Oro – ASP di Trapani P.O. S. Antonio Abate])

 

(Analisi sensoriale, colorimetrica e marcatori di Shelf-life per la valutazione delle qualità dei

prodotti ittici trasformati – Dott. C. Messina [Dott. Laura La Barbera – Istituto di Biologia Marina

Consorzio Universitario di Trapani])