Lunedì 2 maggio, dalle 10.00, al Teatro Santa Cecilia di Palermo si tiene il primo simposio della Fondazione SOStain Sicilia sul tema delle interazioni sostenibili tra agricoltura, viticoltura, economia e società.

L'Università degli Studi di Palermo, con i corsi di laurea in "Scienze e Tecnologie AgroAlimentari" e "Mediterranean Food Science and Technology", è partner di SOStain al fine di promuovere lo sviluppo etico e sostenibile nel settore vitivinicolo siciliano, accompagnando e indirizzando le cantine verso la misurazione costante e la riduzione dell’impatto che le pratiche agricole hanno sul territorio.

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