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Marco Sabellico

3-mag-2013

Tenuta il 23 Settembre 2011 a San Vito Lo Capo durante l'evento enogastronomico Cous Cous Fest

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Marco Sabellico redattore del Gambero Rosso e curatore della guida Vini d'Italia è un autorevole critico enologico. La guida Vini d'Italia di cui è responsabile è una delle più autorevoli e influenti guide Italiane relative al mondo del vino. Giunta alla ventiquattresima edizione, la guida analizza e recensisce 2.350 produttori e oltre 20.000 vini.
A ciascun vino recensito la guida attribuisce un punteggio espresso in bicchieri; in particolare, il punteggio varia da un minimo di un bicchiere ad un massimo di tre bicchieri. 

La lezione di Marco Sabellico, pur non essendo parte ufficiale della programmazione didattica, ha offerto un punto di vista di eccellenza sulle problematiche della critica enologica e delle guide enogastronomiche.separatore