RESPONSABILE (referente o tutor)

Il progetto esplora il potenziale terapeutico di prodotti di scarto agroalimentari siciliani (estratti di semi e bucce di mango, prodotti di scarto della lavorazione di olio e vino) nella modulazione del metabolismo lipidico e della chemioresistenza in malattie croniche come il cancro e la steatosi epatica non alcolica. Le goccioline lipidiche (LDs)
svolgono un ruolo chiave nella progressione tumorale e nelle disfunzioni epatiche, contribuendo alla resistenza ai farmaci e alle metaboliche. Attraverso un approccio innovativo basato su
RNA-targeting e saggi biochimici su modelli cellulari, il progetto valuterà l’efficacia degli estratti naturali derivanti da prodotti di scarto dell’industria agroalimentare siciliana nel
ridurre l’accumulo di LDs, modulare le vie metaboliche e migliorare la risposta alle terapie oncologiche ed epatiche.
Lo studio sarà condotto su modelli cellulari per identificare i meccanismi molecolari alla base degli effetti benefici.
L’impiego di scarti agroalimentari non solo permette di trasformare rifiuti ad alto valore aggiunto, ma promuove anche la sostenibilità
ambientale e l’economia circolare, con potenziali
applicazioni nel settore farmaceutico e nutraceutico. Il progetto contribuisce allo sviluppo di strategie innovative, sostenibili ed economicamente vantaggiose per il trattamento di malattie ad elevata incidenza, rafforzando il legame tra ricerca, territorio e industria biotecnologica.

U.O. Assegni di Ricerca

dott.ssa Stefania Crifasi

Nomina commissione contratto di ricerca nr. 4