Il Consiglio del Corso di Studio (CCS) svolge azione di coordinamento, programmazione, organizzazione e valutazione dell’attività didattica secondo quanto previsto dallo Statuto dell'Ateneo.

Il Consiglio del Corso di Studio (CCS), presieduto dal Coordinatore del Corso di Studio, è costituito da tutti i docenti titolari o affidatari del corso e dai rappresentanti degli studenti.

Composizione CCS:                                                                                                      

• Presidente: Coordinatore del Corso di Studio
• Componente Docenti: Docenti strutturati e a contratto
• Componente Studenti: Rappresentanti:
  1. Salvatore FERLISI 
  2. Antonino Francesco FORTUNA
  3. Rosita PARRINELLO 
  4. Noah TOLUIAN

Il Dipartimento di riferimento del CdS in Viticoltura ed Enologia è il Dipartimento Scienze Agrarie Alimentari e Forestali (SAAF).