ATeN Center è stato lieto di ospitare la produzione dell’emittente televisiva pubblica tedesca Zweites Deutsches Fernsehen (ZDF) per le riprese di un documentario dedicato alla manna.

Il prof. Alessandro Attanzio, docente di Biochimica presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche, Chimiche e Farmaceutiche (STEBICEF) dell’Università degli Studi di Palermo, ha rilasciato un’intervista per questo documentario dichiarando che è stato sviluppato un brevetto che prevede l’utilizzo della manna da parte di un’azienda farmaceutica, i cui prodotti sono disponibili in farmacia per favorire il benessere e la salute.

Il prof. Attanzio inoltre per questo progetto ha avviato collaborazioni con altri Atenei, tra cui l’Università di Valencia, con il prof. Antonio Cilla Tatay, per gli aspetti legati alle scienze dell’alimentazione; l’Università di Salerno, con il prof. Antonello Petrella, per la farmacologia e la farmacoterapia; l’Università di Bologna, con la prof.ssa Cristina Angeloni, per la biochimica della nutrizione e i meccanismi molecolari coinvolti.