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A “Piazza pulita” su La 7 dibattito sulle diete con il prof. Mirisola

25-gen-2018

Mirisola MarioIl prof. Mario Mirisola del Dipartimento DiChirOnS ha partecipato alla trasmissione “Piazza pulita” in onda su La 7 lo scorso 18 gennaio per discutere in generale delle diete e in particolare degli effetti sulla salute del digiuno e del semidigiuno nei soggetti sani e in diverse condizioni patologiche. Questi studi sono il risultato di una collaborazione ultradecennale tra la nostra Università e il Longevity Institute diretto dal prof. Valter Longo.

“Finalmente cominciamo a capire quali sono le modifiche molecolari che il nostro organismo mette in atto in risposta al digiuno – spiega il prof. Mario Mirisola – e in risposta a numerosi nutrienti, mettendo in luce come alcuni nutrienti possano comportarsi come molecole di segnalazione oltre che come fonti di energia nei confronti delle principali vie di traduzione del segnale. In particolare la resistenza allo stress differenziale, basata sulla differente risposta delle cellule sane e di quelle tumorali a particolari condizioni nutritive costituisce un'arma nella lotta ai tumori. Sappiamo adesso che e’ possibile generare uno “scudo magico” mediante particolari combinazioni di nutrienti per proteggere le cellule sane dall’insulto dei chemioterapici e questo può agire in sinergia con la ricerca farmacologica del “proiettile magico” in grado di riconoscere preferenzialmente le cellule trasformate”.

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