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GIOVANNI MARRONE

La cucina del senso. Gusto, significazione, testualità

  • Autori: Marrone, G; Giannitrapani, A
  • Anno di pubblicazione: 2012
  • Tipologia: Curatela
  • Parole Chiave: Gusto, cultura, significazione
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/65272