Composizione polifenolica e maturazione di vin “Nero d’Avola” prodotti nell’ambiente della Sicilia occidentale
- Autori: Corona, O.; Squadrito, M.; Ferracane, F.; Planeta, D.; Todaro, A.; Spagna, G.
- Anno di pubblicazione: 2012
- Tipologia: Poster pubblicato in rivista
- Parole Chiave: polifenoli, maturazione di vini, Nero d’Avola
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/78421