Tesi curate
| Titolo | Anno accademico | Corso di studi |
|---|---|---|
| Valorization of spent egg-laying hens meat throught salami production -Valorizzazione della carne di galline ovaiole a fine carriera mediante la produzione di salami | 2024 | IMPRENDITORIALITA' E QUALITA' PER IL SISTEMA AGROALIMENTARE |