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MARIA CRISTINA D'OCA

Identificazione tramite termoluminescenza di gamberi e scampi irradiati: confronto tra le due metodiche di estrazione dei silicati raccomandate nel protocollo europeo

  • Autori: Cammilleri, C.; Bartolotta, A.; D'Oca, M.; Giuffrida, S.; Parlato, A.; DI STEFANO, V.
  • Anno di pubblicazione: 2008
  • Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
  • Parole Chiave: Termoluminescenza, alimenti irradiati