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PIETRO CATANIA

Mechanical harvest of grapes: assessment of the physical-mechanical characteristics of the berry in order to improve the quality of wines

  • Autori: Carrara, M; Catania, P; Piraino, S; Vallone, M
  • Anno di pubblicazione: 2008
  • Tipologia: Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
  • Parole Chiave: Mechanical harvest, grape quality
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/47003