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ANTONIO BARTOLOTTA

Una rapida metodica di estrazione del 2-dodecilciclobutanone per la identificazione tramite GC/MS di alimenti irradiati contenenti grassi

  • Autori: GIUFFRIDA, S; BARTOLOTTA, A; CAMMILLERI, C; D'OCA, MC; PARLATO, A; FERRUGIA M
  • Anno di pubblicazione: 2008
  • Tipologia: eedings
  • Parole Chiave: alimenti irradiati, gas cromatografia
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/43855