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2260 - SCIENZE E TECNOLOGIE AGROINGEGNERISTICHE E FORESTALI

EVENTO/Convegno nazionale ASPA

6-giu-2022

Il 6 giugno 2022 presso l’aula Magna del Dipartimento SAAF si terrà il Convegno Nazionale ASPA (Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali) dove verranno presentati i risultati più significativi del progetto nazionale Ager “Canestrum casei” di cui il Dipartimento è capofila. Nello specifico si parlerà delle caratteristiche nutrizionali e nutraceutiche dei 15 formaggi che sono stati celti dal partenariato per far parte della “Selezione Ager”.