Mirto
- Autori: Tuttolomondo, T; Gaglio, G
- Anno di pubblicazione: 2009
- Tipologia: Capitolo o Saggio (Capitolo o saggio)
- Parole Chiave: Tecnica colturale della specie, trasformazione, confezionamento, commercializzazione, aspetti merceologici.
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/46277
Abstract
Il genere Myrtus appartiene alla famiglia delle Mirtaceae e comprende numerose specie ornamentali sempreverdi e profumate, prevalentemente di origine tropicale, poco resistenti alle basse temperature. L’unica specie tipica dell’area mediterranea è Myrtus communis L., di cui si conoscono diverse sottospecie botaniche: leucocarpa (bacche bianche), tarentina (foglia piccola), microphylla (nana), ecc. La specie si estende in tutte le regioni calde dell’ Asia occidentale, dell’Africa settentrionale e dell’Europa meridionale. In Italia è presente allo stato spontaneo nel centro-sud, in particolar modo in Sardegna, vegeta preferibilmente nei suoli a reazione acida o neutra, in particolare quelli a matrice granitica, mentre soffre i terreni a matrice calcarea. Si rinviene in aree con altitudine variabile tra 0-800 m s.l.m.