Variazioni qualitative nel corso della conservazione dei frutti della cultivar di pistacchio "Bianca di Bronte" sottoposti a diversi metodi di essiccazione
- Autori: LA RUSSA E; MARRA FP; FINOLI C; OCCORSO G; PULVIRENTI G; CARUSO T
- Anno di pubblicazione: 2007
- Tipologia: eedings
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/6102