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È disponibile online il documentario dedicato alla manna realizzato dall’emittente televisiva pubblica tedesca ZDF - Zweites Deutsches Fernsehen, dedicato ad approfondire le caratteristiche, la storia e il valore di questa risorsa naturale.

Tra i protagonisti del documentario il prof. Alessandro Attanzio, docente di Biochimica del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche, Chimiche e Farmaceutiche - STEBICEF dell’Università degli Studi di Palermo. L’intervista, realizzata all’Advanced Technologies Network Center - ATeN Center di UniPa, racconta le attività di ricerca sulla manna, evidenziandone il ruolo nel coniugare innovazione scientifica, tradizione e valorizzazione del territorio.

È prevista inoltre la distribuzione di una versione estesa del documentario attraverso altre emittenti televisive internazionali.

Il documentario è disponibile alla pagina dedicata sul sito web della ZDF.