Attitudine alla frigo-conservazione di frutti di pesco (Prunus Persica L. Batsch) a polpa bianca
- Autori: Farina, V.; Liguori, G.; Sortino, G.; Inglese, P.
- Anno di pubblicazione: 2014
- Tipologia: Abstract non pubblicato
- Parole Chiave: shelf-life, Tudia
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/95836