Area di Ricerca
Ambiti di ricerca ad oggi attivi
I miei interessi di ricerca sono orientati sulla semiotica generativa. Mi sono occupato di nuovi e vecchi media, gastronomia, politica, spazialità, ambiti studiati nel loro carattere di essere "discorsi" mediatici della contemporaneità, costitutivi del senso comune. In particolare, mi sono occupato di studiare comunità online (urban blog e blog culinari), film (il pranzo di babette, cinema culinario), ristoranti (Noma di Copenhagen), cartoni animati rivolti alla prima infanzia (Peppa pig).
Progetti di ricerca degli ultimi 5 anni
Cucina politica. Il linguaggio del cibo tra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche. Link: http://cercauniversita.cineca.it/php5/prin/cerca.php?codice=2015X75FCA&testo=semiotica
Collaborazioni
Da anni collaboro con il Centro Internazionale di Scienze Semiotiche di Urbino.
Mi sono fatto promotore di una collaborazione fra il dipartimento Culture e Società dell'Università di Palermo e la CUNY University of New York (in corso di definizione). La collaborazione prevede pubblicazioni congiunte, organizzazione di conferenze, scambi di idee e la promozione di iniziative studentesche, mutuo supporto agli studenti quando possibile.