Nell’ambito della fiera Vignaioli Contrari 2026, si terrà la masterclass "Tecniche naturali in risposta al cambiamento climatico: uvaggio o blend?".

Un appuntamento dedicato al futuro del vino, tra ricerca, tradizione e sostenibilità, con la partecipazione del Prof. Giancarlo Moschetti, docente del Dipartimento SAAF, in qualità di relatore.

Durante la masterclass si esploreranno due strategie naturali e sostenibili per affrontare le sfide del cambiamento climatico in viticoltura: Uvaggi di varietà autoctone e Blend tra vitigni storici.

Una degustazione guidata di 6 vini provenienti da diverse regioni italiane accompagnerà il confronto tra vignaioli e studiosi, creando un dialogo diretto tra esperienza pratica e ricerca scientifica.

L'evento si terrà Domenica 10 maggio 2026 alle ore 14:00.

Un’occasione unica per approfondire, degustare e discutere insieme nuove prospettive per il vino di domani.