Il Dipartimento SAAF, dal 17 al 19 settembre 2025 presso l'Orto Botanico, organizza un Simposio internazionale per riassumere e divulgare i progressi e le tecnologie avanzate nel settore post-raccolta dell'ortoflorofrutticoltura.

Il Simposio offre un'opportunità unica a ricercatori, accademici, professionisti del settore e studenti di raccogliere e condividere le loro intuizioni, risultati di ricerca e innovazioni, beneficiando dello scambio di idee che favoriscono i progressi scientifici e tecnologici nel campo della ricerca.

Gli argomenti trattati saranno molteplici:

• progressi dell'intelligenza artificiale e tecnologie di precisione su misura per la gestione post-raccolta di prodotti orticoli, frutticoli e ornamentali;
• gestione preventiva, maturazione post-raccolta, valutazione della qualità e conservazione; biochimica e fisiologia post-raccolta di frutta, ortaggi e piante ornamentali;
• sicurezza e sostenibilità nella gestione post-raccolta;
• lavorazione minima e confezionamento innovativo;
• fattori biotici e abiotici che influiscono sulla durata della conservazione.

Collegamento al sito: https://www.postharvestmed.com/