METODI FISICO E BIOLOGICO DI IDENTIFICAZIONE DI ALIMENTI IRRADIATI CONTENENTI CELLULOSA ATTRAVERSO L'USO DELLA DNA COMET ASSAY E DELLE SPETTROSCOPIA ESR
- Autori: D'Oca, M.C.; Bartolotta, A.; Garofalo, C.; Parlato, A.; Di Noto, A.; Cardamone, C.
- Anno di pubblicazione: 2013
- Tipologia: Poster pubblicato in volume
- Parole Chiave: ALIMENTI IRRADIATI; COMET ASSAY; SPETTROSCOPIA ESR
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/96823
Abstract
N/D