Utilizzo del DA-Meter nella valutazione qualitativa dei frutti di pesco in Sicilia
- Authors: Sortino, G.; Farina, V.; Inglese, P.
- Publication year: 2011
- Type: eedings
- Key words: Prunus persica, indici di maturazione, consistenza della polpa, NIR
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/59311