| Kamel Gargouri | 2004-2006 | Institut de l'Olivier, Sfax | Tunisia |
| J. Enrique Fernàndez | marzo 2005 | Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología (IRNAS) Siviglia - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) - |
Spagna |
| Augustyn Mika | aprile 2005 | Research Institute of Pomology and Floriculture Skierniewice | Polonia |
| JJ (Kobus) Hunter | ottobre 2005 | ARC - Agricultural Research Council INFRUITEC - NIETVOORBIJ (Stellenbosch) |
Sud Africa |
| Susan Lurie | ottobre 2005 | Volcani Center A.R.O. | Israele |
| Boris Krska | aprile 2006 | Horticulture Faculty Lednice della Mendel University - Brno | Repubblica Ceca |
| Ivo Ondrasek | aprile 2006 | Horticulture Faculty Lednice della Mendel University - Brno | Repubblica Ceca |
| Christian Stauffer | giugno 2007 | Institute of Forest Entomology, Forest Pathology & Forest Protection; BOKU, University of Natural Resources & Applied Life Sciences, Vienna | Austria |
| Isabel Trujllo | settembre 2007 | Universidad de Cordoba | Spagna |
| Hava Rapoport | settembre 2007 | Cordoba - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) - | Spagna |
| JJ (Kobus) Hunter | settembre 2007 | ARC - Agricultural Research Council INFRUITEC - NIETVOORBIJ (Stellenbosch) |
Sud Africa |
| Dennis Baldocchi | giugno 2008 | Ecosystem Sciences Division Department of Environmental Science, Policy and Management University of California, Berkeley |
U.S.A. |
| Marianna Hagidimitriou | novembre 2008 | Crop Science Department - Agricultural University of Athens | Grecia |
| Maria del Carmen Gijòn Lòpez | aprile-giugno 2009 | Centro Agrario (CA) El Chaparrillo, Ciudad Real | Spagna |
| Majid Esmaeilizadeh | aprile-settembre 2009 | Faculty of Agriculture, Department of Horticulture, University of Teheran |
Iran |
| Sofiane Abdelhamid | maggio 2009 | Institut de l'Olivier Unit Tecnology and Quality, Sfax | Tunisia |
| Paul Vossen | novembre 2010 | University of California | U.S.A |
| John E. Preece | settembre 2011 | University of California | U.S.A |
| Dipartimento DEMETRA | |
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