CULTIVAR DI OLIVO SICILIANE
Identificazione, validazione, caratterizzazione morfologica e molecolare e qualità degli oli |
Cultivar principali: costituiscono la base varietale di alcune aree DOP riconosciute in Sicilia |
Sinonimi |
Biancolilla di Caltabellotta o Buscionetto |
Buscionetto, Carbucia |
Cerasuola |
Ogliara, Palermitana, Marfia |
Moresca |
Olivo di Castiglione |
Nocellara del Belice |
Nebba, Giarfara |
Nocellara etnea |
Verdese, Zaituna (da non confondere con la cultivar omonima ancora in coltura a Siracusa e descritta da Bottari e Spina), Marmorigna |
Ogliarola messinese o Passulunara |
Terminisa, Calamignara, Castriciana |
Santagatese |
Ogliarola, Mantonica, Pirunara, Rizza |
Tonda iblea |
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Cultivar minori: prevalgono in ristrette aree olivicole. possono entrare a far parte delle DOP riconosciute in Sicilia |
Sinonimi |
| Brandofino |
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Calatina |
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Crastu |
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Giarraffa |
Pizzo di corvo |
Minuta |
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| Nocellara messinese |
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Piricuddara |
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Verdello |
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| Cultivar neglette: rappresentate da pochi esemplari, a forte rischio di estinzione |
Sinonimi |
| Aitana |
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Bottone di gallo |
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Cavalieri |
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Erbano |
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Lumiaru |
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Nasitana |
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Nerba |
Tortella |
Olivo di Mandanici |
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Vaddarica |
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| Cultivar a rischio erosione genetica : |
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