Dipartimento
 
Prof. Luca Altamore
Professore associato
Tel. 091 7041631
Ricevimento studenti: Gio. e Ven. 11.30-13.30
 
Insegnamenti
 
 
Materiale didattico
 
 
 
 
Curriculum vitae

Nato a Siracusa il 4 giugno 1965 ha conseguito la laurea in Scienze Agrarie, presso la Facoltà di Agraria dell' Università degli Studi di Palermo, nel Novembre 1989 con il massimo dei voti abilitandosi all'esercizio della professione di agronomo nella prima sessione dell' anno solare 1990.
Nell'ottobre 1989 ha avuto assegnata dall'IRFIS (Istituto Regionale per il  Finanziamento delle Industrie Siciliane) una borsa di studio per la sistemazione, il riordino e la raccolta degli Atti delle Preconferenze e della Conferenza Regionale dell'agricoltura siciliana.
E' risultato vincitore del concorso libero per titoli ed esami a n. 2 posti di ricercatore universitario per il raggruppamento disciplinare G01X (economico-estimativo) presso la Facoltà di Agraria di Palermo prendendo servizio il 1/9/1992 ed afferendo al Dipartimento E.I.T.A. settore economia (dal 1/1/98 dipartimento E.S.A.F.) e confermato in ruolo con decorrenza 16/09/1995 ed inquadrato nel settore scientifico disciplinare AGR01 (già G01X) Economia ed Estimo rurale.
Nel novembre 2003 è risultato idoneo al concorso per professore associato per il SSD AGR01 ed immesso in ruolo con decorrenza 30/12/2004.
Dal 30 dicembre 2007 è confermato nel ruolo di professore associato.

ATTIVITA' DIDATTICA
Ha collaborato con i docenti del Dipartimento E.S.A.F. (già settore economia del dipartimento E.I.T.A) per lo svolgimento dell'attività didattica; in particolare nell'anno accademico 1992/93 ha curato le esercitazioni dei corsi di Estimo rurale e contabilità, dall'anno accademico 1993/94 all’anno accademico 1997/98 ha curato quelle di Istituzioni di Economia e Statistica Agraria tenendo altresì alcune lezioni all'interno del corso. Ha tenuto, infine, dei cicli di lezione all'interno del corso di Politica Agraria.
Ha seguito gli studenti dei corsi che fanno capo al Dipartimento E.S.A.F. durante il periodo di svolgimento delle lezioni, nonchè nella preparazione di tesi di laurea in quanto relatore e nello svolgimento del tirocinio pratico-applicativo in qualità di tutor.
Nel periodo settembre '92 - marzo '93, nell'ambito dei corsi P.I.M. per "Assistenti tecnici e divulgatori agricoli", ha tenuto un ciclo di lezioni sugli aspetti microeconomici di diversi comparti produttivi siciliani (Pistacchio, Uva da tavola, Zootecnia, Grano, Foraggere).
Nel periodo aprile '93 - maggio '93 ha tenuto un ciclo di lezioni di matematica finanziaria e nozioni di estimo a studenti dell'Istituto Professionale di Stato per l'Agricoltura "Paolo Balsamo" di Palermo.
Nel periodo febbraio 96 - aprile 96 nell'ambito del corso a contributo comunitario F.S.E. per la qualifica di "Tecnico esperto in marketing per produzioni agro-alimentari" ha tenuto il corso di Isituzioni internazionali e Politica Comunitaria presso l'Isituto Professionale di Stato per l'Agricoltura di Alcamo (PA).
Nel periodo maggio '97 - giugno '97 ha tenuto un ciclo di lezioni su "Modalità di riorientamento delle produzioni in funzione degli sbocchi di mercato" nell'ambito del corso F.E.O.G.A. per "Imprenditore Agricolo Capo Azienda" organizzato dalla CIA – Sicilia.
Nel dicembre 2001 nell’ambito del corso per “Esperto di promozione e marketing agrituristico “ organizzato dall’ISAS di Palermo ha tenuto il modulo di “Obiettivi, strategie e strumenti dell’azienda agraria”.
Per gli anni accademici 1998/99 e 1999/2000 ha avuto conferita la supplenza di Economia agraria e per gli anni accademici 2000/01, 2001/2002, 2002/03 e 2003/04 la supplenza di Economia Agro-Alimentare presso la Facoltà di Scienze Agrarie dell’Università di Palermo. Dall’anno accademico 2004/2005 è titolare dell’insegnamento di “Economia agroalimentare”.
Dall’anno accademico 2005/2006 è titolare dell’insegnamento “Normativa vitivinicola” presso il corso di laurea  “Viticoltura ed enologia” dell’Università degli Studi di Palermo sede di Marsala (TP).
Per l’anno accademico 2008/09 ha avuto conferita la supplenza di “Mercato e marketing dei prodotti biologici” presso il corso di laurea magistrale in Agricoltura biologica presso la Facoltà di Scienze Agrarie dell’Università di Palermo.
Ha partecipato, infine, a numerosi seminari di studi, a congressi e convegni regionali e nazionali in materia di Economia agraria, Economia e Politica agraria, Economia del mercato dei prodotti agricoli.

ATTIVITA' SCIENTIFICA
Ha svolto prevalente attività scientifica in collaborazione con ricercatori del dipartimento E.S.A.F. e con Enti pubblici di ricerca regionali e nazionali..
Nel campo dell'Economia Agraria l'attività di ricerca si è orientata verso i temi relativi all'economia della produzione e del mercato di alcuni comparti produttivi tipici dell'agricoltura siciliana e di quella nazionale quali: la frutta secca, con particolare riferimento al mandorlo, l'agrumicoltura, la frutticoltura, l’olivicoltura e la vitivinicoltura.
Si è occupato, con i Professori Carmelo Schifani e Gian Gaspare Fardella, nell'ambito di un accordo con la Regione Siciliana - Assessorato Agricoltura e Foreste e con l'INEA finalizzato alla revisione dei valori fondiari in Sicilia, della elaborazione di una scheda per la rilevazione degli stessi e della loro elaborazione.
Nell'ambito del Progetto Finalizzato MIRAAF Frutticoltura (1993/95), coordinato dal centro studi NOMISMA di Bologna, ha partecipato alle attività di ricerca della Subunità Operativa di Palermo. In tale contesto, dopo indagini dirette effettuate presso alcuni mercati ortofrutticoli ed alcune importanti imprese commerciali di importanza nazionale, insieme agli altri componenti del gruppo di ricerca ha partecipato alla stesura di uno studio relativo agli aspetti commerciali di alcuni prodotti frutticoli di rilevanza nazionale. Nell'ambito dello stesso progetto, nel marzo 1996, ha partecipato come relatore ad un convegno, svoltosi presso la FierAgricola di Verona, sulla competitività della frutticoltura italiana relazionando sul ruolo dei mercati ortofrutticoli all'ingrosso.
Ha collaborato, insieme ad altri ricercatori del Dipartimento E.S.A.F., ad uno studio avente per oggetto la cooperazione agricola nelle provincie siciliane, curando, nello specifico, la parte riguardante la provincia di Palermo.
Nell'ambito del progetto finalizzato RAISA ha collaborato al programma di ricerca sulla "Struttura e competitività dei principali comparti produttivi dell'agro-industria in Sicilia".
Dal mese di maggio fino al mese di luglio del 1997 ha collaborato con l'ISMEA ad una indagine conoscitiva sui mercati e la distribuzione di alcune specie orticole prodotte nel vittoriese. Nello stesso ambito, nel luglio del 1997, ha partecipato come relatore ad un convegno, organizzato dal Comune di Vittoria (RG), dal titolo "Come conoscere i mercati per programmare la produzione".
All’interno dei Programmi Operativi Multiregionali – Reg. CEE 2052/88 Obiettivo 1 Quadro Comunitario di Sostegno 1994/99 ha collaborato sia con l’unità afferente al Dipartimento ESAF nella ricerca “Riduzione del costo di produzione, miglioramento della qualità e tutela dell’ambiente nella filiera olivicolo-olearia” (POM B02) coordinatore nazionale il Professore Antonino Bacarella che con il Consorzio per la ricerca su specifici settori della filiera cerealicola “Gian Pietro Ballatore” nella ricerca “La trasformazione del grano duro in prodotti alimentari nel meridione d’Italia: analisi e studio della competitività economica delle diverse fasi dell’intera filera” (POM B 34) coordinatore nazionale il Professore Gian Gaspare Fardella. Alla chiusura dei due progetti di cui sopra è stato altresì relatore nei due convegni di presentazione dei risultati delle singole ricerche.
Dal mese di ottobre del 2002 collabora ininterrottamente con l’”Osservatorio sulla filiera del grano duro” costituito presso il Consorzio per la ricerca su specifici settori della filiera cerealicola “Gian Pietro Ballatore”.
Nel periodo settembre 2002 – agosto 2004 ha collaborato con l’Associazione Temporanea di Scopo CORERAS-ISAS-FIAVETSERVIZI per l’attuazione del progetto Byron finanziato dal Dipartimento Regionale per la formazione professionale della Regione Siciliana finalizzato alla “Gestione innovativa dei beni culturali e materiali della Sicilia”. Nell’attuazione del progetto ha rilevato e censito i prodotti alimentari tipici della Regione Siciliana producendo apposita pubblicazione.
Nell’ottobre 2004 ha partecipato al Convegno Europeo “Il futuro dei sistemi olivicoli in aree marginali” presentando come coautore la relazione “Il futuro dei sistemi olivicoli in aree marginali: aspetti socio-economici, conservazione delle risorse naturali e produzioni di qualità. Il caso Sicilia.”
Ha partecipato nel periodo 2005 – 2006, come componente di unità operativa, al Programma di ricerca di Rilevante Interesse Nazionale (PRIN, area 07 – Scienze Agrarie e veterinarie) “Il ruolo del settore vitivinicolo nei processi di sviluppo sostenibile” coordinato dal Prof. Iacopo Bernetti. Alla conclusione del progetto di ricerca è stato relatore al convegno nazionale “I sistemi territoriali vitivinicoli tra competitività di mercato e sviluppo locale” tenutosi a Firenze nel settembre del 2008.
Dal 2006 svolge attività di ricerca all'interno del progetto RIOM "Ricerca ed innovazione per l'olivicoltura meridionale" coordinato dal CRA - Centro di Ricerca per l'olivicoltura e l'industria olearia di Rende (CS).
L'attività di ricerca ha dato luogo a 32 pubblicazioni a stampa che trattano in particolare temi relativi all'economia della produzione e del mercato di alcuni comparti produttivi dell'agricoltura siciliana e nazionale.

 

Pubblicazioni
 

1) L'economia del mandorlo in Sicilia. Palermo giugno 1990 (Copie depositate presso la Procura della Repubblica e la Prefettura di Palermo)
2) Produzione e commercio delle mandorle nel mondo ed in Italia. Palermo ottobre 1990 (Copie depositate presso la Procura della Repubblica e la Prefettura di Palermo)
3) Aspetti produttivi e commerciali del settore agrumario. Palermo gennaio 1991 (Copie depositate presso la Procura della Repubblica e la Prefettura di Palermo)
4) Le prospettive del settore vitivinicolo in Sicilia. Palermo marzo 1991 (Copie depositate presso la Procura della Repubblica e la Prefettura di Palermo)
5) Gli agrumi in Italia: aspetti produttivi e commerciali (in collaborazione con A. Bacarella ed E. Schimmenti). Dipartimento di Economia, Ingegneria e Tecnologie Agrarie, Università degli Studi di Palermo – Sarograf  Palermo marzo 1995
6) Cenni sulla produzione e sul commercio delle mandorle nel mondo; La mandorlicoltura in Sicilia; Trasformazione e comercializzazione delle mandorle; Aspetti economici del mandorlo nell'azienda agraria. Estratti dal volume "Modelli di aziende Mandorlicole - Ipotesi di rilancio della coltura del mandorlo nelle aree dei PIM". Dipartimento di Economia, Ingegneria e Tecnologie Agrarie, Università degli Studi di Palermo – Bonfardino  Palermo giugno 1995
7) La competitività della frutticoltura italiana (in collaborazione) a cura di NOMISMA -  CSR/Roma  Maggio 1996. 
8) La cooperazione agricola in provincia di Palermo, estratto da "La cooperazione Agricola in Sicilia" a cura di Antonino Bacarella - Dipartimento di Economia, Ingegneria e Tecnologie Agrarie, Università degli Studi di Palermo  - Arti grafiche siciliane  Palermo 1996
9) I costi di produzione nel Ragusano, in Speciale melanzana - Terra e vita n. 48, 1997
10) Il ruolo dei mercati all'ingrosso nella commercializzazione della frutta in Italia, in Rivista di Frutticoltura – Edagricole Bologna  n. 1 1998
11) Nel siracusano problemi da lavoro e packaging in “Lattuga, i costi dalla Padania alla Sicilia”. – Terra e Vita n. 15, 1998
12) Le spese delle aziende di Mazzarrone in Speciale “Uva da tavola” - Terra e Vita, n. 28, 1998
13) Quanto spendono gli orticoltori siciliani in Speciale “Melone e Anguria. Produrre per vendere in Terra e Vita - Edagricole Bologna  n. 40, 1998
14) I costi di produzione nel Ragusano (in collaborazione con C.P. Di Franco) in Speciale Melanzana e Peperone in Terra e Vita - Edagricole Bologna  n. 48, 1998
15) Melone, quanto costa agli agricoltori siciliani in Colture Protette – Edagricole Bologna  n. 12, 1998
16) I costi di produzione in Sicilia in Il pomodoro da mensa in Italia a cura di Giorgio Setti -  Calderini edagricole  Bologna 2001
17) Valutazione economica del processo produttivo del grano duro nelle principali aree cerealicole della Sicilia e del Molise in “Aspetti tecnici, economici e qualitativi della produzione di grano duro nel Mezzogiorno d’Italia” a cura di Gian Gaspare Fardella. - Anteprima S.r.l  Palermo 2001
18) Aspetti tecnico-economici di differenti processi innovativi nella raccolta delle olive in Atti del convegno “Riduzione del costo di produzione, miglioramento della qualità e tutela dell’ambiente nella filiera olivicolo-olearia” Sciacca 22 – 23 Novembre 2001 – Seristampa   Palermo 2001
19) La dimensione delle imprese e il fatturato in “Analisi economica della filiera viticola nella diverse realtà produttive della Sicilia” a cura di Antonino Bacarella, Università degli Studi di Palermo – Anteprima S.r.l.  Dicembre 2001
20) Convenienza economica della potatura invernale meccanizzata di vigneti a controspalliera. Palermo, Dicembre 2002. Copie depositate presso la Prefettura e la Procura della Repubblica di Palermo.
21)  Il processo produttivo del grano duro in Sicilia  in “La filiera del grano duro in Sicilia”. Osservatorio della filiera cerealicola Siciliana – Primo rapporto.  Regione Siciliana, Consorzio “Gian Pietro Ballatore”.  Giugno 2004.
22) I prodotti tipici della Regione Siciliana. In collaborazione con M. Zerilli. CORERAS-ISAS Palermo Ottobre 2004.
23) Il futuro dei sistemi olivicoli in aree marginali: aspetti socio-economici, conservazione delle risorse naturali e produzioni di qualità. Il caso Sicilia. In collaborazione con G.G. Fardella, L. Di Marco, P. Colomba. Relazione presentata al convegno europeo “Il futuro dei sistemi olivicoli in aree marginali” - Matera 12 – 13 ottobre 2004.
24) “Il caso Sicilia”, (in collaborazione con P. Columba, L. Di Marco, G.G. Fardella,) in Atti del Convegno Europeo “Il futuro di sistemi olivicoli in aree marginali: aspetti socio-economici, gestione delle risorse naturali e produzioni di qualità” Matera 12 – 13 ottobre 2004. Edizione l’Aquilone, ISBN 88-88694-05-6. Potenza settembre 2005.
25) “Il processo produttivo del grano duro in Sicilia” in Consorzio “Gian Pietro Ballatore” per la Ricerca su Specifici Settori della Filiera Cerealicola – Osservatorio della filiera cerealicola siciliana Secondo rapporto – La filiera del grano duro in Sicilia. Edizioni Anteprima, Palermo ottobre 2005.
26) “Irrigazione e sviluppo agricolo: evoluzione dell’uso dell’acqua ed effetti sul valore del prodotto” (in collaborazione con P. Columba). Italian Journal of Agronomy July-September 2006 Supplement Issue, Vol. 1 N° 3 Suppl.. ISSN 1125-4718. Forum Editrice.
27) “L’olivicoltura in Sicilia: aspetti tecnici ed economici del sistema olivicolo nell’area occidentale” (in collaborazione con G.G. Fardella, V. Fazio, F. Sgroi). Edizioni F.lli Guido Arti Grafiche, ISBN 978-88-902732-8-5. Rende (CS) 2007.
28) “Analisi tecnico-economiche dell’olivicoltura meridionale” (in collaborazione con P. Columba, G.G. Fardella, G. Gulisano e altri). In “Progetto RIOM Ricerca ed Innovazione per l’olivicoltura Meridionale - Relazioni sull’attività svolta nel primo anno del progetto RIOM. Edizioni F.lli Guido Arti Grafiche, ISBN 978-88-902732-7-8. Rende (CS) 2007.
29) “La filiera grano duro: l’azienda e il processo produttivo” in Consorzio “Gian Pietro Ballatore” per la Ricerca su Specifici Settori della Filiera Cerealicola – Osservatorio della filiera cerealicola siciliana Terzo rapporto – La filiera del grano duro in Sicilia. Edizioni Anteprima, Palermo maggio 2007.
30) “Grano duro in Sicilia, con i contributi conviene” in A.Z. BIO Agricoltura e Zootecnia Biologica. N. 10-11 Ottobre-Novembre 2007. Edagricole, Bologna.
31) “Il ruolo del settore vitivinicolo nei processi di sviluppo sostenibile: il caso Pantelleria” (in collaborazione con G. Corona). In “Il ruolo del settore vitivinicolo nei processi di sviluppo sostenibile” a cura di S. Menghini. Franco Angeli Editore, ISBN 978-88-464-9196-1, Milano 2007.
32) “L’azienda ed il processo produttivo del grano duro in Sicilia, Puglia e Tunisia” in Consorzio “Gian Pietro Ballatore” per la Ricerca su Specifici Settori della Filiera Cerealicola – Osservatorio della filiera cerealicola siciliana Quarto Rapporto – La filiera del grano duro in Sicilia. Edizioni Seristampa, Palermo giugno 2008.

 
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